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21.08.2023
, Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB)
Lernprozesse in der Berufsausbildung nachhaltigkeitsorientiert gestalten
Ein Praxisleitfaden für Ausbilder/-innen lebensmittelproduzierender Berufe
Ein neuer Leitfaden des BIBB zeigt betrieblichen Ausbilderinnen und Ausbildern, aber auch Lehrkräften an berufsbildenden Schulen, wie junge Menschen zu ökologisch, sozial und wirtschaftlich verantwortlichem Denken und Handeln zu befähigt werden können. Am Beispiel der Berufe des Lebensmittelhandwerks und der Lebensmittelindustrie werden praxisnahe Tipps und wissenschaftlich fundierte Impulse zur Gestaltung nachhaltigkeitsorientierter Lernaufgaben und -prozesse gegeben.
BIBB: Praxisleitfaden für Ausbilder/-innen lebensmittelproduzierender Berufe